Aquest projecte està capitanejat per l’Eduard Tomàs, xef i propietari de la ja conegudaBodega Tomàs.Un santcugatenc que cuina amb humilitat, heretant guisos tradicionals apresos a mans del seu pare Miquel i del seu germà Robert, i que ara adapta a la cuina d’el Coock a on el pollastre gourmet és el protagonista.

Defensem el slow cook, el cuinar com abans, a poc a poc amb cura i paciència.